作者：本站编辑 来源：南方观察 发布日期：2024-05-16 浏览次数：

初夏的深圳，正为一场海洋盛宴忙碌起来。

在大西洋畔，400公斤重的蓝鳍金枪鱼被吊进冷柜，搭乘“专机”飞抵深圳。在福海海岸边，工人捞起一筐又一筐蟹笼，“蟹中茅台”黄油蟹新鲜上岸。

5月17日至19日，2024深圳国际渔业博览会（简称“深圳渔博会”）即将登场。无论是远洋珍品，还是本地“圳品”，12000种海鲜佳品向福田会展中心集聚，让深圳乃至粤港澳大湾区市民品尝来自五湖四海的美味。

去年，首届深圳渔博会引爆全城，金枪鱼试吃摊位前人山人海，观众排起长龙只为尝一口鲜。今年，深圳渔博会“渔乐”翻倍，展览面积扩大一半，展商增加约200家，展品扩充五分之一，“吃喝玩乐购赏”精彩纷呈。

热度不减的深圳标志水产品金枪鱼推广活动、全球海鲜刺身姿造艺术大赛、珊瑚认养潜水种植体验活动等如约而至。“优质水产品进校园”推广活动、光明分会场的海鲜烧烤嘉年华等，从多维度营造渔趣体验。

“5·17，我要吃！”深圳渔博会准备好了，恭候八方来客！

沧海桑田，深圳从“渔村”起源，为何仍能将现代渔业做大做强，成为广东省远洋渔业的主力军？

在地缘优势上，深圳位于粤港澳大湾区核心，背靠8000万人口的庞大消费市场，毗邻太平洋，是华南当仁不让的远洋水产品集散节点。

在资源厚度上，深圳坐拥集“海、陆、空、铁”于一体的综合交通枢纽，保有优良的天然渔场，数百年来向海而生，积淀浓厚的渔农文化。

在顶层设计上，中共中央、国务院明确支持深圳建设全球海洋中心城市，为深圳“挺进深蓝”、发展现代渔业指明方向。

近年，深圳坚持践行“大食物观”，制定出台《深圳市政府办公厅关于推动现代渔业高质量发展的实施意见》《深圳市现代渔业发展规划（2022—2025）》等政策措施，明确总体目标、重点方向、发展路径和扶持领域。预计到2025年，深圳将打造成为全国现代渔业高质量发展的引领区和示范区，到2035年，深圳将全面实现渔业现代化，成为创新型现代渔业之都。

2023年，深圳渔业产量约8.7万吨、增长6.8%。然而，深圳全年水产品消费量达54万吨，本地产量占比仅六分之一。究竟该如何弥补缺口，不断提升深圳渔业的实力？搭建吸引全球物流、人流、资金流的“海鲜市场”是一记妙招。

深圳渔博会从渔业合作切入，促进三产融合、拉动新消费，激励本土优质水产供应商“走出去”，邀请大宗水产采购商“走进来”，推动渔业上下游产业和资源在深圳快速集聚。

首届深圳渔博会的平台作用就极为突出。去年，展商达成意向交易额103亿元，实际交易额超过70亿元。22家单位签订10个渔业相关合作框架协议，7个企业实体及机构揭牌成立，15家渔业产业龙头企业、科研院所发起成立深圳市现代渔业高质量发展联盟，首期成员100多家。同时，深圳借机引进国际金枪鱼交易公司、中渔环球公司等6家大型渔业企业，填补没有金枪鱼围网、南极磷虾拖网、水产冷藏运输和燃油补给4大远洋渔业业务空白，2024年渔业总产量有望翻一番。

“我们致力于将深圳渔博会打造为引领渔业国际交流合作的前沿平台、享誉全球的‘圳品’展示窗口，以及具有国际影响力的全球渔获交易、消费、物流和集散中心。”深圳市海洋发展局副局长成嶂旻说。

以渔博会为契机，深圳勤修内功，大力实施国家远洋渔业基地、国际金枪鱼交易平台、现代化海洋牧场等重点项目，加快推动深圳现代渔业（种业）创新园、10万吨级深远海智慧渔业大型养殖工船等标杆工程。

沿袭首届“渔粤向未来”的展会主题，2024深圳渔博会规模更大、展品更丰富、活动更多样。

本届渔博会主会场设在福田会展中心，展览面积达4.5万平方米，分为远洋与国际合作、近岸渔业与现代化海洋牧场、加工与食品3大板块共12大展区，24个国家和地区的近500家企业将入驻参展。

除了沙井蚝、南澳海胆、黄油蟹等本土“圳品”，展览新增“太平洋岛国专区”、共建“一带一路”专区，大西洋蓝鳍金枪鱼、莫桑比克鳌虾、俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼等国外优质水产品纷纷亮相。

展会同步举办金枪鱼产业高质量发展论坛、现代化海洋牧场装备产业创新论坛。组委会预计，将有超过8万名国内外展商、专业买家和行业人员参展、观展。

深圳市民心心念念的“渔乐”活动也再次回归。去年，深圳渔博会凭借深圳标志水产品金枪鱼推广活动成功出圈。今年，香港内部精准十二码（简称“中国农发集团”）与深圳市联成远洋渔业集团继续联袂在展会主会场上演3场金枪鱼推广活动，包括两条有着深海鱼王美誉、重约400公斤的蓝鳍金枪鱼。另外，光明分会场也将组织1场蓝鳍金枪鱼推广活动，重量超过200公斤。现场设置免费试吃台，迎候市民游客品尝。

首届渔博会期间，中国农发集团曾举办一场超大金枪鱼推广活动。集团专务董恩和回忆，当天，公司展位被热情的观众挤得水泄不通，许多展品被一扫而空。“我们没想到现场销售这么火爆。观众采买欲望高，消费力强，这是深圳渔博会很突出的特点。”据组委会统计，首届渔博会入场观众6万人次，近300家展商的现场交易额达5827万元。

2022年，中国农发集团与深圳市政府签署战略合作框架协议，全面融入和助力深圳建设全球海洋中心城市。2023年渔博会举办后，中国农发集团已在深圳落地4家企业。“渔博会让我们看到了深圳水产品的旺盛需求，这里市场潜力巨大，极大增强了我们的信心。”相关负责人说。

深圳的专业采购商对渔博会也充满期待。去年展会期间，作为豪华酒店高端食材供应商，深圳市大唐食品有限公司顺利采购货值约1亿元的鳕鱼产品。总经理唐梦球表示，今年将根据消费市场的新趋势，在展会寻找合适的新货源。

此外，本届渔博会将在光明和盐田开设分会场。其中，光明分会场选址围岸商业街，海鲜烧烤嘉年华主题活动不仅让人大饱口福，水下人鱼表演秀、非遗打铁花、浪花音乐会等配套演出也让观众享受眼福、耳福。

4月26日中午，“海丰668”运输船缓缓停靠在深汕小漠国际物流港码头。这是码头开港以来首次迎来远洋渔船，约1090吨金枪鱼卸货上岸，为本届渔博会献礼。

2022年，深圳获批建设全国唯四的国家远洋渔业基地。随着“一基地、两港区”总体规划建设全面铺开，深圳现代渔业日渐茁壮，越来越多渔获经由海陆空铁“鱼贯而入”，渔博会肩上为企业找市场、培育市场的重任愈加凸显。

2024渔博会期间，组委会将继续举办水产品和产业链供需推介会，并推出多项创新举措，主动在展商和潜在买家、业界和消费者之间牵线搭桥，充分发挥展会的商贸交易平台功能。

5月17日下午及5月18日全天，“逆向采购交易对接会”重磅登场。企事业单位、团餐、商超等大型采购商代表固定蹲点，与前来“应聘”的展商逐一“面试”，深入洽谈水产品需求。

深圳巴士集团、深业集团、深圳燃气集团等一批国有企业计划派出采购负责人，现场甄选食堂配餐、工会福利所需产品。山姆会员商店等连锁超商也将与展商探讨合作可能性。

在服务社会方面，深圳聚焦学校，围绕校园制定一系列针对性措施，培养青少年优质水产品健康饮食习惯，守护青少年健康成长。中国水产科学研究院及渔业发展战略研究中心研究结果显示，2022年，我国人均食用水产品消费量达到39.75千克，与发达国家相比仍有提升空间。

2023年5月发布的《深圳市农业发展专项资金（渔业类）扶持措施》提出，支持优质水产品进校园，鼓励渔业企业参与、组织优质水产品进校园活动，为义务教育阶段学生提供每周一次的优质水产品课间餐。

为此，组委会策划“优质水产品进校园”推广预热活动，通过政策宣讲、知识讲解、美食品鉴、问卷调查等环节，并招募5岁至15岁的“小鱼儿”加入互动打卡之旅，在轻松愉悦的氛围中提升公众对水产品的认知。

据悉，深圳计划制定补贴方案，在校园餐饮中增添水产品种类，提升餐饮质量、扩大供应渠道。

深圳市海洋发展局渔业管理处处长徐洪涛表示，深圳渔博会作为粤港澳大湾区专业的渔业商贸平台，要不断扩大推广范围，向基层延伸，令更多单位和人群了解优质水产品采购渠道，让更多优质水产品“游”上广大市民餐桌。

在新闻发布会上，深圳市人民政府副秘书长、一级巡视员产耀东说：“我们希望推动渔业产业在粤港澳大湾区、全国乃至全世界进行交易、交流与合作，不断提升深圳渔博会知名度和影响力。”

来源：南方观察

【撰文】李嘉耀